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koh

Author:koh
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2017ボジョレーを楽しむ
12月に入っての今更のボジョレー話
今年はとにかくブルゴーニュが全滅と聞き、ボジョレーがどのくらい出るのかわからないというのが夏の時点でした
試飲会に行くと現地に行った方の話なども聞き、丁度、秋に入った時にカリフォルニアの山火事があって、ワイン業界は大変な年になったと話題になってた頃でした
影響はきっと来年以降になるでしょうね

それでも、ボジョレーヌーボーの祭りは祭り
友人が病気から復活して、「ボジョレー飲みたい!」とリクエストがありましたので集まりました

その前に、前日の11月の第三水曜日の夜
前の年のボジョレーを開けてみました
  DSC_6250.jpg

  DSC_6251.jpg
フィリップ・パカレの2016年を開けました
パカレは安定してますので、少し熟成があって、タンニンが出てきてゆったりと落ち着き始めてました
作り方はヌーボー用ですので、熟成タイプではないため、厚みが出るわけではありませんが、それはそれで美味しかったです

そして、ヌーボー祭りの当日
夕方早めの時間から乾杯!
  DSC_6256.jpg

ボジョレーはガメイ 赤ですから、最初の料理にはやっぱりまだ白が合うのですよね~
 FB_IMG_1510876478465.jpg
ボナペティ!というワインですね(笑)
「いただきます」(^^ゞ

お料理は、毎度お任せです
魚から始まり、この日は初の牡蠣のグラタン
  DSC_6258.jpg

さー 今年のボジョレー解禁♪
  DSC_6260.jpg
毎年のこの透明ボトルのを飲んでます

  DSC_6255.jpg

お料理、南瓜のニョッキで
  FB_IMG_1510876521514.jpg

他のお料理も勿論頂いてますが、おしゃべりが止まらず・・・
  FB_IMG_1510876507814.jpg
折角でしたので、イタリアのノヴェッロもあけてもらいました
ノヴェッロ(新酒)の解禁は、ヌーボーより早い10月30日です
こちらの方が厚みのある果実味たっぷりの味
美味しいです・・・ 味で言うなら、ノヴェッロの方が美味しく感じるかも

イタリア繋がりで、カベルネ・ソーヴィニヨン (エロス)もあけました
  FB_IMG_1510876542243.jpg
この辺になるとやっぱりお肉でしょう
  FB_IMG_1510876550471.jpg

早く帰る予定がなんだかんだと6時間も居座り(笑)
結局、知り合いが入ってきたりで、あーだこーだと長居でした
今年はあと、こちらも頂きました
家飲みで
  DSC_6281.jpg

後、1本くらい買って来年ようにとっておきましょう

友人が本当に回復してくれて、良かったと思った夜でした
 


ワイン | 【2017-12-05(Tue) 18:12:29】 | Trackback(-) | Comments:(4)
コメント

kohさん こんにちは!
何が何やらさっぱり分かりませんが、とても美味しいのなんだろうと少し羨ましくなりました。
6時間ね。何時ものあのお店ですか。
2017-12-06 水 13:40:39 | URL | 相子 #- [ 編集]

kohさん、おはようございます。^^
毎度毎度、お久しぶりになってしまってすみません!それでも変わらずやさしく語りかけてくださって・・・うれしいです。(涙)

わたし、kohさんのワインのお話が大好きなので、今回の記事、とてもうれしく拝見しました。*^^*
薬膳の記事もとてもとても勉強になって刺激になって、すごくためになります!

>すっかり寒くなりましたねぇ~><
体をあたためつつ、しっかり腎を補いたいですね!一気に老け込まないよう(笑)頑張りまーす!
2017-12-07 木 04:48:28 | URL | deco #ehvZRzGc [ 編集]
相子さんへ

こんにちは

> 何が何やらさっぱり分かりませんが、とても美味しいのなんだろうと少し羨ましくなりました。
> 6時間ね。何時ものあのお店ですか。

難しい言葉がありましたか・・・すみません
6時間、気が付けばで(^^ゞ
はい、いつものお店でした

2017-12-08 金 11:04:55 | URL | koh #- [ 編集]
decoちゃん
こんにちは。

> 毎度毎度、お久しぶりになってしまってすみません!それでも変わらずやさしく語りかけてくださって・・・うれしいです。(涙)

こちらこそ、ありがとうですよ~~~
あまりお邪魔出来ないけど、decoちゃんのレシピを見ると沢山 うなづく事があって楽しみです

> わたし、kohさんのワインのお話が大好きなので、今回の記事、とてもうれしく拝見しました。*^^*

なんて、嬉しい言葉!
もっと楽しくお伝えできるようにしたいのですが、まだまだ修行中の身
がんばりますね(^^)

> 薬膳の記事もとてもとても勉強になって刺激になって、すごくためになります!

もとは、decoちゃんが薬膳をずっと言い続けてくれてて、その事も私も刺激を受けましたよ
子育てしながらの勉強って難しいですね
同期の友達は、試験を先にのばしてる状態になってるの

> >すっかり寒くなりましたねぇ~><
> 体をあたためつつ、しっかり腎を補いたいですね!一気に老け込まないよう(笑)頑張りまーす!

そうそう! 黒いもので腎、腎(笑)

2017-12-08 金 11:08:39 | URL | koh #- [ 編集]
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