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koh

Author:koh
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横浜生まれ、新潟育ち
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薬膳を勉強した
9月に講習を受けてました。
いつも行く お料理教室の先生の自宅で試験を受けられるというので、申し込んでいました。

いつもは、PCの試験ばかりでしたので、向かうのはパソコンばかり・・・
でも、今回は、まったく違いました。

  DSC_2372.jpg

初級ですので、そう難しい問題はないはずなのですが、実は漢字が沢山(笑)
今まで 耳にした事のないような言葉のオンパーレード

でも、学生時代、栄養学と生理学、小児看護学を勉強していたので、多少は入りやすかったです。
10月の連休に試験がありました。

そして、 結果が郵送されてきました。

  DSC_2369.jpg

よかった~~~無事、合格!
後は、認定証が郵送されるそうです。





よく、「薬膳」て中華でしょ?と思われがちです。
私もそう思ってたところがありました。
でも、違うというか、そういう問題も出たのですよ。

「薬膳を漢方を取り入れた料理だと思ってる人に説明しなさい」って・・・・(笑)

基本は、「中医学理論」に基づいていないといけません。

  DSC_2374.jpg

これが基本です。
五臓六腑を基本に考えます。
少しはこれからの食事に役立つかしら・・・・?なんてね(^^)

like | 【2015-10-19(Mon) 15:46:18】 | Trackback(-) | Comments:(8)
コメント

Kohさん  素晴らしい
努力家の面目躍如って感じですね。
此方を時々チェックして下さいね。
2015-10-19 月 19:01:42 | URL | 相子 #- [ 編集]

おはようございます♪

kohさん 凄いですね!
おめでとうございます合格♪
お忙しい日々 薬膳のお勉強もされて素晴らしいです。
私ももっと何事にも向上心持って取り込まないといけないわ~と 反省。(^▽^;)

資格が頂戴できるお稽古っていうのもいいですね!
それに日々の暮らしに役立つなら一石二鳥ですね。
刺激をうけました 有難うございます。
2015-10-20 火 07:53:32 | URL | mon tresor 2007 #- [ 編集]

おめでとうございます!

薬膳 とても興味があります。
先日 古本街でウロウロしていた時、薬膳の古本を物色しましたが、軍資金不足で購入を断念しました。(笑

なんだか難しそうですね。。。
2015-10-20 火 08:36:46 | URL | いその爺 #- [ 編集]

こんにちは。
薬膳アドバイザー、おめでとうございま〜す♪

お忙しい合間に勉強され、宣言通り取られ
すごいわ〜!!
さすがkohさんです。

私も薬膳=漢方=中華だと思っていました^^;
2015-10-20 火 20:23:15 | URL | shoko♪ #NUPN.0j6 [ 編集]

kohさん改めておめでとう\(^o^)/
お料理で病気の予防をしたり治癒したり出来るって素晴らしいと思います^_^
家族の健康もkohさんがいたら安心だぁ
季節ごとの薬膳料理、ぜひぜひ教えてね^_^
2015-10-23 金 19:55:47 | URL | akoakko #- [ 編集]

kohさん、こんばんは~!

薬膳アドバイザー合格、おめでとうございます!
お忙しいのに、すごいです!!
薬膳仲間ができて、本当にうれしい!
(勝手にお仲間気分ですみません^^;)

そうなんですよね、めちゃめちゃ漢字!漢字!漢字!
わたしは最初、そこでかなり苦戦しました。^^;
それに、普段あまり字を書かないようになってたから(情けないですね)、書くということが本当にしんどくて。^^;

でも、そこを越えるとなんとかなりました~。(笑)

これからは、kohさんにいろいろ教えてほしいです!いちから勉強しなおしたい・・・!

あ、スーパーで食材みながら、あれの効能はこうだから~とか、ぶつぶつ言っちゃったりしませんか?(それはわたし。かなり怪しいですね。笑)
2015-10-23 金 23:17:58 | URL | deco #ehvZRzGc [ 編集]
相子さんへ

こんにちは。
ありがとうございます。誰でもきっと取れるレベルなんですよ。
でも、いい勉強時間となりました。

2015-11-03 火 12:34:05 | URL | koh #- [ 編集]
mon tresorさんへ

こんにちは。

いえいえ、内容はそれほど難しいものではないかもしれません。
ただ、慣れない言葉が多いので、それを覚えるのが大変でした。
忙しいのか、要領悪いのか、時間の使い方が下手なんだと思います。
何かしら、バタバタしてます。

夜中にひっそり、ガリガリ字を書いて暗記してました(笑)
受験生?という状態でしたが・・・。

> それに日々の暮らしに役立つなら一石二鳥ですね。
> 刺激をうけました 有難うございます。

持っていて、損はないので、いいかなと思ってます。
これから、中級に行くか検討中です。
ありがとうございます。

2015-11-03 火 12:37:06 | URL | koh #- [ 編集]
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