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koh

Author:koh
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回顧録 夏のお出かけ アクアリウム
今更の日記です
夏と言っても9月に、次女と日本橋コレド室町で開催していた 「アクアリウム」に行ってきました
私はこれが二度目、4年くらい前に長女と鑑賞しに行ったきり
あの頃、次女も誘ったけど、まだ興味なくて(笑)
でも、だいぶ大人になったのか、今度は次女から行ってみたいと言われ
ならば、次女が夏休中にという事で9月に出かけました
折角なので、日本橋の有名店にも連れていってあげるよと
「たいめいけん」に次女をはじめて行きました
あの黒い顔の有名 茂木シェフのお店です 何代目でしたっけ・・・
でも、この日はいらっしゃいませんでした

次女 初たいめいけん たんぽぽオムライス
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50円のコールスローもちゃんとありました

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アクアリウムに行く前に、最近CMにも出てくる 福徳神社にお参り
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実りの秋になる頃でした

日本橋コレドの雰囲気はいいですね
綺麗になってから、外国の方が多く感じます
この日は、車で行ったので、地下駐車場に停めてから向かいました
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有名な 芋けんぴもお土産に買いました
作りたての芋けんぴをお持ち帰り・・・ 次女とあっと言う間に食べてしまいましたよ

さて、アクアリウムへ
平日でしたが、凄い人で・・・
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今回のテーマは龍宮城だったのですね
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ライトアップは、以前とまた違って楽しませてもらいました
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九谷焼でしょうか

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物語は龍宮城の四季を表わしてました
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そして、最後は玉手箱で
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数年前に見た時の方が展示物が多かった気がします
今回は、金魚だけではなく、熱帯魚などもいたり、海の生き物もありました
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でも、、これだけ回数を重ね、人気なんですね
来年行くかは微妙ですが・・・
次女とデートする回数も増え、普段できない会話したり
大学が始まると、凄く忙しいのと勉強が大変で、レポートなど深夜までやってることもしばしば
先日は、夜中に 「お母さん、ごめん、Excelのグラフ教えて」と起こされ・・・
深夜2時くらいに起こされました(笑)
データ集計なども大変そうですので、できることは協力してますけど
そんななので、一緒に出掛けられる時は、貴重ですね


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おでかけ | 【2017-11-29(Wed) 10:42:37】 | Trackback(-) | Comments:(2)
回顧記録 夏に岐阜で薬膳勉強会開催
記録に残しておきたいので、回顧録です
今年の8月 岐阜で薬膳教室が開催されました
私が師事する ももよ先生は岐阜出身でして、生徒さんにも岐阜出身の方がいて、そこからどんどん岐阜繋がりが出来て、薬草園をお持ちの方と繋がりまして、ならばイベントをやりましょう!となったのです
私も最初、泊りで行く予定にしてましたが、8月はちょっと色々物入りだったり、試験があったりで、強行日帰りで岐阜へ

東京駅を朝一に近い新幹線で名古屋へ
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実は名古屋は初でした!
結構、名古屋の方がまわりに居るのですが、私は降り立った事がない場所でした
名古屋で乗り換えて、岐阜駅へ
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駅で、前乗りしてた参加者に車でお迎えに来てもらい、いざ会場へ
結構、山奥と伺ってました
車で1時間くらい走ったところに、自然豊かな プチ断食などをやってる「鑑真康寿堂」に到着
岐阜県関市洞戸高賀という場所でした
もう地理的位置が私にはわかってなくて・・・(^^ゞ
暑かったです!

この日は、国際薬膳調理師の受講で同期だった方も名古屋から参加したり
東京からも薬膳仲間がご一緒だったりと 賑やかな会となりました
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施設は、渓谷のすぐ近くだったので、景色もよく緑が沢山で森林浴感覚
午前中、ももよ先生の薬膳の座学を聞き、この時は夏だったので、夏バテ防止がテーマでした

ランチは、鑑真康寿堂オーナーが作ってくださいました
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レシピの説明もきちっとしてくださいました
ドクダミの葉で出汁を出したお味噌汁が絶品で・・・

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ご飯は、蓮の葉でくるみもち米のおこわで
この蓮もこちらの薬草園で栽培されていて、後で、蓮の実も食べました
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茄子の煮びたし
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鶏肉と冬瓜のトロ煮
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冬瓜は、清熱を取り、よい体の水分を調節してくれます
利尿効果もあり、夏場には積極的に摂りたいですね

皆さんでの食事 楽しかったですよ
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講座が終わって、ランチ前に少し渓谷に降りて、自然を満喫しました
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清流は気持ちよいですね
ここでBBQをやったりするそうです

ランチ後は、実際に薬草園に行き、実際の薬草を見せてもらいました
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オーナーのお父様は薬局をされていて、漢方も調剤されてるそうです
珍しい薬草も説明してくださいました

山椒の実なんですが、こちらにあるのは、花椒です
山椒は、日本産ですが、花椒は中国のもの
珍しいです
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香りはしっかり 山椒の香りがしました!
スパイシー

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山の中は、沢山の薬草で説明を受けたのですが、一気に頭に入らず・・・反省
黄耆などもありましたね
オオバコも実はしっかり薬草になるのですよ(^^)

一通り、薬草を見て、暑いので、また施設に戻ります・・・・汗 びっしょり
待っていたのは、熱を取る 清熱効果がある 緑豆、小豆のデザート
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ランチで頂いた蓮の実を実際に頂いてみました
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中国では、普通に食べられてるそうです(^^)
みんなで 上野の公園に行けば、食べられるかな~って話したり(笑)
日本では食べないですよね
割って、中を頂きます
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貴重な体験をさせて頂きました
半日かけての講習後、岐阜で有名という「モネの池」をみんなで鑑賞しに移動
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池の色が絶妙な色合いで、不思議な感じ
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そして、その後、ももよ先生のご実家にも寄らせて頂き、お母様ご自慢のローズガーデンを拝見
お母様は、お家の隣でアンティックショップをされてるそうで
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この日は、お休みでしたが、いつも素敵な雑貨、小物があるのは私が行く教室でも拝見してます

そして、また移動して、名古屋駅へ
折角、名古屋に初めて来ましたので、名古屋飯を食べようとなりましたが、どこに行ってよいかわからず
駅近くをウロウロ
でも、駅の外に行ったら、もっとわからなくなりそうだったので、駅ナカを散策

手羽先などが食べられるお店へ
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本当は友人とスパークリングワインを飲みたいとお店を探したのですが、なくて・・・
ビールで乾杯

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煮込みもみそ味なんですよね

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おでんもみそ味でした!
甘辛いのなので、ビールが美味しく感じました(^^)

こうして、後はひつまぶしをお土産に買って、新幹線で東京へ
新幹線に乗ってしまえば、あっという間な感じでした

こうして、日帰り 岐阜、名古屋を堪能した夏の事でした
今度は、泊りでもしてゆっくり行ってみたいですね



薬膳 | 【2017-11-23(Thu) 23:04:58】 | Trackback(-) | Comments:(4)
初体験 はとバスツアーと久しぶりの水族館
知人に、はとバスツアー良かったよ~と教えてもらって行ってきました
都内の夜景は、自分で運転してみることはあっても、なかなかドライブなどする機会もなく・・・
ならば、ツアーで行ってみようかと。。。

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出発は、東京駅丸の内
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オープンルーフなので、寒さ対策をして乗車
満席でしたね~~
出発早々、国会議事堂が見えます
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2階建てバスのオープンルーフは、結構高さがあるので面白い、標識すれすれに通過したり
ちょっとアトラクション感覚
やっぱり東京タワーは綺麗☆
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真下を通過します。迫力ありますね・・・以前は、自分が運転してたので、余裕なく

赤羽橋の交差点からは、いつも見てる光景なのに、違って見えました
東京タワーの隣のパークタワープリンスがあり、都内であるプリンスでもちょっとお高めの特別なプリンスという説明がありました
そうなんです。お料理美味しいんです(^^)
来月もお邪魔する予定です
先月のパティーでも美味しく頂きました

次に向かったのは、高速にのってお台場方面へ
高速に乗ると風が強くなって、みなさん、「わー!わー! きゃーーーー」と(笑)
写真撮ろうとしてたのですが、スピードがあって、難しい(^^ゞ
レインボーブリッジを飛ばして、お台場の屋形船を見て、あっと言う間にぐるり
豊洲など臨海方面をまわって、また銀座方面に戻ります

歌舞伎座のライトアップ
実はこの前日に、照明家石井幹子さんがテレビで、季節ごとに歌舞伎座のライトアップの色を変えてるというお話をされていたばかり
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石井さんは、東京タワーのライトアップにも携わってるという事で、この時、そのほとんどをみたという事になりますね(^^)
銀座は、やはり賑やかで華やか
和光もいつもは下からしか見てなかったのに、同じ高さで見るって面白いです
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信号で止まるとお店で食事されてる方が見て、手を振ったりしてくれました(*^^)

こうして、また丸の内に戻って、東京のイルミネーションを楽しみました
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高架下をくぐる時、すぐ手が届きそうな場所も通過しましたよ
楽しかったのであっという間の時間でしたね

この日のお昼は、久しぶりに 水族館に行きました
しながわ水族館
何年ぶりだろう・・・娘達が幼稚園の時の遠足にもきましたね

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餌付けショーでは、ちゃんと順番に餌をおねだりする魚達
面白いです 不思議なくらい

イルカショーもみました
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ショーが始まる前に、このイルカさん、勝手にあがって アピールしてるのです(^^)
可愛らしかった♡
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アザラシのショーも
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ラッパをちゃんと吹けるのです(笑)

そして、撮影タイム
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名前は、「さくらちゃん」だそうです

しながわ水族館の最後は、やっぱりこれ
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この日は、寒かったので、夕食は、モツ鍋で一杯
美味しかった~~~
本格的博多のもつ鍋は、久しぶりでした
揚げたてのさつま揚げも絶品でしたが・・・

ご褒美お出かけもあってもよいものですね


おでかけ | 【2017-11-18(Sat) 11:32:56】 | Trackback(-) | Comments:(2)
赤羽飲みとカレーイベント
なにやら、コメント欄の書き込みに「制限がかかってます」とメッセージ
こちらは何もしてないのですが、理由がわかりません。
現在、問い合わせ中です。ご面倒をおかけしてます。
すみません

娘と出かける機会が増えてる気がします
実験が始まると帰宅が遅く、バイトもラストまでだと〆の業務も任されていて(バイトで一番古くなってます)
最近のバイトさんは、すぐにやめてしまって困ると嘆いてます
長女は会社も一緒だと嘆いてます(みんななんですぐに辞めるのだろう)って

次女とおでん食べに行きました(結構有名でよくテレビに出ます)
赤羽 一番街へ
ところが!
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なんと定休日で・・・第一水曜と第三水曜が休みだそうで。。。
あ~あ
結構、何人か同じように店の前でリアクション(笑)

頭はおでんモードだったので、どうしようかとなって、人気居酒屋さんへ向かうもそこも満席で入れず・・・
仕方ないので チェーン店の「トロ函」で我慢
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娘とこうして ビールで乾杯なんて 数年前には想像も出来なかった光景(笑)
長女はビールが苦手だけど、次女は結構いけます

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刺し身に

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大根とあら煮 ラスト1つということだったので(^^)
これで、おでんモードの頭は満足

トロ函ですから、勿論 焼き物
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まぐろのホホ肉とはまぐりを
ホホ肉って、希少部位ですから、あまり多くないのですが好きです
塩で食べてくださいという事でしたから、塩にしました 美味

2軒目探しをしてて、最初に諦めた 「まるますや」に向かいましたが、やっぱり満席で。。。
すると、声をかけられました
フジテレビのクルーだとか・・・
話を聞くと、新番組の企画で、お笑い芸人さんと一緒に行動してもらうみたいな・・・
色々話を聞かれてる間も カメラ回ってましたが(笑)
娘が対象かと思ったら、実は私でした!
何やら、家庭の事を聞かれ、移動してどうのこうのと・・・ 企画にのってくれたら、1万円の出演料をという事でしたが、折角次女との時間だったし、移動というのは~~~~という事で、お断りしました
1万円 ちょっと惜しかったですが(^^ゞ

気を取り直して、2軒目は、次女のおすすめらしい 安いイタリアンへ
全品500円だとか
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ワインとピザを

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次女とのんびりこうして出かけるというのも、しみじみ味わえる年になったのですね(^^)

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別日 毎年恒例のカレーグランプリが神田神保町で開催されてます
昨年は、行けなかったのですが、今年は丁度寄れました

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すでに殿堂入りしてるお店もいくつかあって、今年は新しいお店を狙って食べてみました
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うん・・・普通(笑) もしかしたら、私の方が美味しい???

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インドカレーらしい味
もう少しスパイシーの辛さがあってもいいのかな?

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ナンではなく、米粉のクレープだそうです
ここのが美味しかったな~ スパイシーで辛くて!
やっぱりスパイシーで辛いのが好きかも・・・
「南印度カレー」だそうです 「シリバラジ
お店では、他にも色々あるようなので、今度行ってみたいですね

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今年の優勝店は、ラーメンの「大勝軒」のカレーだったようです
カレーモードは、少し続いて、翌週は、辛い 「トプカ」にも行ってみました(笑)
池袋サンシャインにも出店してるのですね(^^)

あ~、美味しいものばかり食べてると 肥える秋です・・・・は・・・・

  
  

食べ歩き | 【2017-11-13(Mon) 11:48:08】 | Trackback(-) | Comments:(2)
ベトナム料理 と お家でパエリア
薬膳仲間と打ち上げがありました。
私のイベント成功と病気から回復された方の快気祝いなどなど・・・

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マイマイ

安くて美味しいと評判で、本格的ベトナム料理との事でした。
しかも、ここのお店のお料理は、ベトナム料理界では有名な方だとか・・・
お店もベトナムのお店みたいに屋台風の店内!
お味は、本当に美味しかったですよ~

まずは、ビールで乾杯!
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みんな違うビールを頼んで、味を確認(笑)
これが一番癖がなかったかな~ シンガポールビールもあったです(^^)

前菜は、生春巻き
この中は、蓮の茎の酢漬けが入っていて、蓮根の赤ちゃんとか・・・
見て~~~ ちゃんと穴もあって、可愛いの(^^)
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シャキシャキしてて、さっぱり!

次から次とコースのお料理
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カリフラワーのフリッター
チリソースにマヨネーズ、これもいいお味で(*^^)

本当はもっとお料理あったのですが、話が弾んで、撮り忘れ
しかも ワインを何本あけたか・・・ 後で金額聞いて ビビリました(笑)

お料理は続きます
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肉団子をおせんべいに乗せて食べるというもの
ベトナムのリエットみたいな感じ
勿論、自分で生春巻きを作って食べるというのもありまして、みんなで巻き巻きしながら頂いたり。

美味しく過ごせました♪

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別の日の事
長女が夕飯を食べに来て、リクエストがパエリアだったので、作りました
他にも 沢山お料理作ったのですが・・・・きのこのマリネ、タンドリーチキン、ポテサラ
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宮城産のムール貝でしたね

珍しくデザートも作りました
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黒ゴマ豆乳プリンタルト
お豆腐で作ってます。生地は、ビスケットを砕いて造りました
甘みを抑えすぎたので、もう少し甘くても良かったかな~


食べ歩き | 【2017-11-10(Fri) 11:56:17】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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